水商売用語集

水商売の世界の専門用語のページです。
水商売をはじめてやる人は、ざっと読んでおこう!
監修:滝川可憐

あ行

■アイスビール
ビールに氷を入れて飲むこと。
炭酸が飛んでゲップが出にくくなるため、特にホストは好んで飲む。

■アリバイ会社(ありばいがいしゃ)
親バレなどを防ぐため、社員証・給料明細・源泉徴収票などの発行や電話対応などをしてくれる会社のこと。
だいたいどこのお店でも、提携しているアリバイ会社がある。

■イベント
売上を上げるためにするお祭りごと。
バレンタイン・ハロウィン・クリスマス・コスプレデー・バースデー・●●周年etc…夜の世界は年がら年中イベントだらけ。

■色恋営業(いろこいえいぎょう)
「会いたい」など、さも好きと見せかけて、お客をよぶ営業スタイルのこと。
色恋することを「色をかける」という。
類義語:色恋枕

■裏引き(うらびき)
お店を通さず、お客さんから直接、お金やプレゼントをもらうこと。
基本的には禁止だけど、バレてもだいたい黙認されます。
同義語:うらっぴき・直引き・外引き

■売り掛け(うりかけ)
ツケのこと。
キャバクラでは殆どないけど、クラブなどでは売り掛けをして飲むお客は多い。
同義語:掛け・未収

■永久指名制(えいきゅうしめいせい)
指名の変更ができないシステムのこと。
キャバクラなどは指名替えができるが、高級クラブなどは殆どの店が永久指名制。

■枝(えだ)
常連のお客が連れてきた友達のこと。
常連のお客を木の太い幹に例えて、このように言いいます。

■エレチュー
エレベーターの中でキスをすること。
2人組の客でも、エレチューするために、別々にエレベーターに乗りたがる客もいる。

■オーラス
オープンラストのこと。
おもに、店の開店から閉店まで飲み続けることを指す。
同義語:プンラス

■おしぼり
・ツメシボ→冷たいおしぼり
・アツシボ→温かいおしぼり
・カワシボ→乾燥したおしぼり
なので覚えておきましょ。

■お茶を引く(おちゃをひく)
その日、自分を指名した客がゼロだったこと。
お茶ばかり飲むハメになることから。
同義語:坊主

■お見送り(おみおくり)
自分を指名してくれたお客さんなどをエレベーターの前などまで見送ること。
お見送りのタイミングは、ボーイさんが教えてくれる。

か行

■カード手数料(カードてすうりょう)
クレジットカードの手数料のこと。
通常、これを客側に請求することはカード会社との規定で禁止されているが、中には10~20%ほど徴収する店もある。
そういう店は悪質店である場合が多いので、注意しましょう。

■空名刺(からめいし)
お店の住所や電話番号などしか書かれていない名刺のこと。
新人の女の子はこれに直筆で名前を書いて、お客さんに渡します。

■ガチガチ
ホストクラブでよく使われる言葉で、お客がキャストにドハマリしている状態のこと。
ガチガチの客は、当然ドンペリなどをおろしたりして大金をお店に落とします。
反対語:友達引き

■キープボトル
お客さんが入れたボトルをお店で預かること。
だいたい3ヵ月~半年くらいは保管してくれる。
同義語:ボトルキープ

■キャスト
水商売の現場で働く女の子のこと。
ちなみに、ボーイさんのことは「従業員」とよぶ。
同義語:女の子・ホステス・フロアレディー

■黒服(くろふく)
お店の男子従業員のこと。
だいたい黒い服を来ていることから。
同義語:ボーイ・従業員

■ゲスタン
ゲストタンブラーの略で、お客さん用のグラスのこと。
同義語:10タン(10オンスタンブラー)

■口座(こうざ)
お客が指名している女の子のこと、またはその状態。
永久指名制のクラブでのみ使われる用語。
「口座がない」というのは、指名している女の子がいないという意味。

さ行

■自動延長システム(じどうえんちょうシステム)
途中途中の料金をボーイさんがいちいちお客に告知しないシステムのこと。
大都市の高級店(キャバクラ・クラブ)などは、ほぼ自動延長システムになっているが、地方の安価な店などは、40分や1時間などセット料金で区切られた時間になると、ボーイさんがその都度料金をお客に告知するシステムになっている。

■シャンパンコール
シャンパンをおろしたお客さんの目の前でするマイクパフォーマンスやダンスのこと。
類義語:ドンペリコール

■ショーパブ
ショーやダンスのあるパブのこと。
ショーの間は喋らなくてもいいので、接客が楽チン♪
踊り子(ダンサー)はレッスンとかもあって大変だけど、別途に手当を貰えたりする。

■場内指名(じょうないしめい)
主に新規のお客が、店の中で気に入った子を指名すること。
本指名と場内指名を両方入れる移り気?なお客さんもいる。
類義語:本指名

■新規(しんき)
はじめて来店したお客のこと。
一般的に初回料金はバカ安い。高いのは2回目から。
同義語:初回・一見さん

■ストレート
お酒を原液のまま飲むこと。
一般的にはチェイサー(冷水)と交互に飲む。

■セクキャバ
おさわりOKなセクシーキャバクラのこと。
どこまで触っていいのかは、お店によって異なる。
類義語:おっぱいパブ・お触りパブ・ハッスルパブ

■セット料金(せっとりょうきん)
座っただけで発生する料金のこと。
だいたいが1時間単位。

た行

■卓チュー(たくちゅー)
お店のテーブルにいる時にお客とキスすること。
なかなか勇気のある行為である。

■チーママ
「小さいママ」の略で、ママの次に偉い人。
一般的にはママの次に売上がある女性が就く役職。

■チェイサー
一般には、お水のこと。
一般的にチェイサーと頼むと氷入りの冷水が出てきます。
類義語:お冷・ミネ

■チャーム
おつまみのこと。
亀田の柿の種とかチョコとかが多い。
同義語:お通し・つきだし

■チャンスボトル
もう少しで空になるボトルのこと。
飲みきって次のボトルを入れさせれば売上が上がるため、こう呼ばれる。

■店泊(てんぱく)
何らかの理由で従業員がお店に寝泊りすること。
何らかの理由というより、つぶれて寝るのが多いのですが…

■同伴(どうはん)
お店の女性と営業時間前に店外で遊び、一緒に出勤することを同伴出勤という。
通常は、食事や買い物などが多い。
客は別途で店に同伴料を支払わなければならない。
類義語:店前同伴

■同伴日(どうはんひ)
同伴出勤しなければならない日のこと。
クラブや高級キャバクラなどは「月に●●回」といった形で強制同伴日が決まっていて、その回数に達しないと罰金を差し引かれる。

■動物園(どうぶつえん)
お店のキャストみんながブサイクなお店のこと。
「お化け屋敷」とも言う。

■友達引き(ともだちびき)
色恋ではなく、友達のような関係のお客のこと。
お互いに水商売関係者であることが多い。
付き合い半分であるため、通常はあまりお金を使わない。
反対語:ガチガチ

■ドンペリ
DOM PERIGNON(ドンペリニョン)の略称。
白→ピンク(ピンドン)→黒→ゴールドの順に値段が高い。
お店価格は白で5万円前後、ゴールドだと70万円前後。
類義語:シャンパン

な行

■ナンバー
売上が、主にそのお店のナンバー10位以内に入ってる売れっ子の女の子のこと。
ナンバーに入ると、時給がアップしたり、誕生日に特別イベントをやってくれたりなど、色々と優遇される。

■ニューボトル
お客が新たに注文したボトルのこと。
お店によってはボーイさんが「ニューボトル頂きました~!」などと大声で叫んで持ってきてくれる。
飲みきれない場合は、キープボトルとして、お店で預かってくれる。

■ネームプレート
誰のお酒か分かるように、キープボトルに吊り下げるプレートのこと。
通常は最初だけ書いてそれを使い回しますが、ボトルを入れる度に書くお客もいたりして、ネームプレートが数十個ついてるボトルを見かける事もある。
「俺はこれだけ貢献してるよ」ってアピールしたいんでしょうね(笑)
同義語:ボトルネック

■ノーゲス
「No Guest」の略称。
お店の中にお客さんが1人もいない状態のこと。

は行

■ハウスボトル
初回フリーの客などに出される飲み放題のボトルのこと。
安物のブランデーや焼酎である事が多い。

■箱(はこ)
店舗のこと。
大きいお店→大箱(おおばこ)
小さいお店→小箱(こばこ)
などと呼びます。

■8タン(はったん)
8オンスタンブラーの略称。
主に、キャストの女の子が使う。
レディースグラスとも。

■引く(ひく)
お客を自分に惚れさせること。
お客が自分にハマっている状態のことを「引けてる」などと言う。
「引っぱる」とも。

■VIPルーム(ヴィップルーム)
ひときわ高額なセット料金が設定された部屋のこと。
豪華な個室になっている事が殆どで、カラオケなどの機材も揃っていたりする。
お客がVIPルームを使えば、女の子にもその分バックされる。

■風紀(ふうき)
ホステスが、お店の男子従業員と付き合うこと。
女の子が男子従業員と付き合うと、ひいき目にしたり、嫉妬したり、別れてどちらかが店を辞めたりと、色々なトラブルの原因となるので、業界ではご法度とされている。

■ポイント
キャバクラ用語で、女の子の成績を表す数値のこと。
・同伴すれば2ポイント
・本指名客が1時間いれば1ポイント
などという感じで計算され、これがそのまま時給に反映される事が多い。

■坊主(ぼうず)
お客さんを1人も呼べないこと。
しかし女の子の水商売はたいてい時給があるので、給料は発生する。
(ホストの場合は完全歩合である事が多いので、その日はタダ働きに)
同義語:お茶を引く

■ボックス席(ぼっくすせき)
テーブルとソファーが置かれている席の事。
実は、同じ店内でも、カウンターの方が若干セット料金が安い事が多い。

■本指名(ほんしめい)
入店する際に女の子を指名すること。
中には1度に3人の女の子を同時に指名する強者もいる。
もちろん、料金は3倍かかるのですが…。
類義語:場内指名

ま行

■枕営業(まくらえいぎょう)
お客さんと性的関係を結び、それをエサに店に呼ぶこと。
どこの店にもそういう営業スタイルのキャストは数人はいると思われるが、枕営業をした瞬間に来なくなる客もいるので、必ずしもやれば成果につながるというものでもない。
類義語:色恋枕

■マドラー
お酒を混ぜる棒のこと。
ブランデーやウイスキーなど、お酒によってはあまり混ぜない方が美味しいとされているものもあるので、やたら滅多にガチャガチャと混ぜないこと。

■ママ
店の最高責任者の女性のこと。
パブやスナックであれば、普通は経営者(オーナーママ)である。
銀座のクラブなどの大型店舗になると、普通は他に経営者がいる(雇われママ)事が多い。
類義語:チーママ

■未収(みしゅう)
主に高級クラブなどで、店の飲み代(売掛金)を払ってもらっていない状態のこと。
客が「ツケ」で飲んだ事を意味するが、これが回収できない場合、女の子が負担することが多い。

■店前同伴(みせまえどうはん)
客と店の前で待ち合わせして一緒に出勤すること。
客としては、余分な金(同伴料金)がかかるので、かなりガチガチの客(こちらに惚れ込んでいる)でないと難しい。

■ミテコ
分証明証が出できない」の略称。
いわゆる水商売ができない18未満の女の子のことを指す。

やらわ行

■ラウンジ
スナック以上、キャバクラ以下という所に位置する水商売の営業形態。
キャバクラのように横座り接客だが、ノルマなどもなく、服装もラフである事が多い。
旅館やホテル内にあったりする飲み屋は、だいたいこのラウンジ。

■レギュラー
水商売を本業として、ほぼ毎日出勤している女の子のこと。
週1~2などで出勤する子に比べると、レギュラーの子は時給などの面で優遇される事が多い。

■ロック
お酒に氷だけ入れて飲む事。
ロックアイス(氷山みたいな尖ったアイス)を入れて飲む事が多い。